Sarde in Saor
Le Sarde in Saor sono un classico della cucina veneziana, un piatto semplice ma ricco di sapori contrastanti, perfetto in abbinamento con un vino bianco DOC Friuli: provatelo con una Malvasia e non ne sarete delusi!
Tarcento
Tarcento, pittoresca cittadina situata sulle pendici dei monti Chiampeon, Stella e Bernadia, è un gioiello del Friuli Venezia Giulia, incorniciato da una natura rigogliosa e caratterizzato da una varietà di paesaggi che la rendono unica.
Cous cous alle verdure
Il cous cous alle verdure è un piatto facile da preparare e perfetto per ogni occasione. Questo piatto, leggero e nutriente, si può abbinare splendidamente ad un calice di Ribolla gialla DOC Friuli, un vino fresco e aromatico che esalta le note vegetali del cous cous!
Dal Castello di Porcia al lago della Burida
Il Castello di Porcia ha una storia affascinante che risale almeno al XV secolo, con le prime menzioni architettoniche nel 1492 da parte del conte Giacomo di Porcìa che lo descrive così: “Il maniero è grosso, benissimo accasato e con acque assai: vi sono belli palazzi de’ conti e due bellissime torri, una delle quali si dice essere antica più di 1600 anni”.
Il rito del tajùt
Gli asparagi bianchi rappresentano una delle specialità distintive del Friuli Venezia Giulia. Le prime documentazioni scritte riguardanti la loro coltivazione risalgono all'epoca austro-ungarica.
Castello di Udine
Il Castello di Udine, simbolo del Friuli e antica sede del patriarca di Aquileia e del Luogotenente veneto, divenne un museo il 26 luglio 1906, in occasione del quarantesimo anniversario dell’unione del Friuli all’Italia. Oggi il castello ospita, al piano terra, il Museo del Risorgimento e il Museo Archeologico. Al piano nobile, la Galleria d’Arte Antica. Al terzo piano, il Museo della Fotografia.
Asparagi bianchi e uova
Gli asparagi bianchi rappresentano una delle specialità distintive del Friuli Venezia Giulia. Le prime documentazioni scritte riguardanti la loro coltivazione risalgono all'epoca austro-ungarica.
Santuario di Barbana
Il Santuario Mariano dell'isola di Barbana, situato nella laguna di Grado, incanta non solo per la sua spiritualità, ma anche per i meravigliosi paesaggi circostanti.
Salame con l’aceto
Il salame con l'aceto è una prelibatezza tipica della tradizione culinaria friulana, ideale da gustare durante le stagioni autunnali e invernali, quando le temperature scendono.
Aquileia
La città di Aquileia, situata in Friuli Venezia Giulia, è stata fondata nel 181 a.C. dai romani ed è diventata, in pochi anni, uno dei principali porti fluviali dell’Adriatico.